Der aus der südamerikanischen Stechpalme gewonnene Tee mit hohem Vitamin und Mineralstoffanteil ist koffeinhaltig. Da etwa die Hälfte des Koffeins an Gerbstoffe gebunden ist und die andere Hälfte frei vorliegt, stellt sich die anregende Wirkung des Tees erst allmählich ein. Der geröstete Mate schmeckt leichtrauchig und würzig.

1 gestrichener Teelöffel pro Tasse

5-8 Minuten

95 °C

TIPP! Blätter vor dem Aufbrühen mit kaltem Wasser abspülen, damit wird der Tee milder im Geschmack.